Войти Регистрация
Москва: +7 (499) 404-05-57
Санкт - Петербург: +7 (812) 409-52-54
написать в: whatsapp
написать на почту: alta-region@mail.ru
Главная \ Статьи \ Все статьи \ О требованиях к установке жироуловителей

Требования закона по установке жироуловителей

Давайте рассмотрим жироуловитель как устройство. Жироуловитель - коробка (обычно из пластика), в которой установлены перегородки (образуют камеры). Между перегородками в первой камере скапливается жир и взвеси. Взвесей обычно мало, т.к. в мойках установлены сеточки и сифоны.

"Зачем нужен жироуловитель?" - спросите Вы. - "Без жироуловителя нормально жилось и работалось, а тут требования к установке, да еще и в принудительном порядке." 

Если не установить жироуловитель, то весь жир, который попадает в канализацию непременно застывает на стенках канализационных труб. Не всегда в тех трубах, которые Вы видите в заведении, а в тех трубах, которые проложены под землей. Вот эти-то трубы и приходится прочищать коммунальным службам. 

"Прочистка канализационных труб не наша проблема. Есть специальные службы. Вот они пусть и чистят. Мы то причем?!" - такую фразу мы слышали.

И тут тоже поясним. Специальные службы берут за прочистку канализационных труб не малые деньги. Это очень сложная и дорогостоящая процедура. Поэтому "коммунальщики" обязывают устанавливать жироуловители всем предприятиям. Купить жироуловитель любой производительности Вы можете у нас.

Вот что пишут в законе:

 

СНиП 2.08.02-89. Водоснабжение и канализация, п.3.51:

Установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует предусматривать для следующих предприятий общественного питания:

  • работающих на полуфабрикатах - при количестве мест в залах 500 и более;
  • работающих на сырье - при количестве мест в залах 200 и более;
  • пищеблоков, обслуживающих общеобразовательные школы на 5 и более параллелей классов, не оборудованных централизованным горячим водоснабжением.

Пищеблоки детских дошкольных учреждений жироуловителями не оборудуются.

На сегодняшний день п.4.21, СНиП 2.08.02-89 "Проектирование предприятий общественного питания", который рекомендовал оборудование для очистки производственных и сточных вод (до поступления в наружную канализационную сеть) от жиров, крахмала, мезги, песка и грязи проектировать вне зданий на выпусках канализационной сети,  утратил свою силу.

Пояснения генерального директора компани Альта Групп:

В отношении Жироуловителей Alta – M производства ООО «Альта Групп» действует бессрочное Санитарно-Эпидемиологическое Заключение №77.01.03.485.Т.012708.03.10 от 04.03.2010, о соответствии СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту".

Настоящие санитарные правила запрещают спуск сточных вод на пол производственного помещения, а также устройство открытых желобов для их стока в канализацию. Жироуловители Alta производства ООО «Альта Групп» таковым оборудованием не являются, корпус Жироуловителей надежен и герметичен, следовательно, нет ни каких оснований сомневаться в возможности использования оборудования в соответствии с рекомендациями производителя.

Комментарии

Комментариев пока нет

Товаров: 0 шт.
Товаров еще нет
0 руб.
ВНИМАНИЕ!
.............................................

Индивидуальные скидки

фото скидки

............................................. 

Бонус за отзыв в магазине Все жироуловители

.............................................

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Товары рекомендованы

 2014-07-01 23-51-52 Скриншот экрана